右手にはワインを、左手にはビールを。- そそぐTV -

食の世界に魅せられて。美味しい料理やお酒が好きなアラサーです。 「食のエンターテイメント」を、皆さんと共有出来たら良いなと思います。

【森のバター】アボカド観察日記<0日~2か月目>【育てよう】

 

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皆さん、観葉植物を育てた経験はあるだろうか。

家に緑があると、それだけで癒されるものだが、そんな中でも、なんの気なしにスーパーで買った野菜や果物の種を植えて、いつかは食べられるくらいに大きくなったらいいなあなんて思って、レモンやスイカ、そしてアボカドをとりあえず植えている私。

私は大のアボカド好き。いつかこのアボカドが柿や栗の木のように一家を見守るほど成長して、アボカドの実を食べられたらいいなあなんて夢想しながら成長を見守っている、そんな様子を今回は認めていこうと思う。

  •  種を植える(0日~2週間くらい)
  •  芽が出て上に伸びてくる(2週間~2か月)
  • 今後について
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池袋のおしゃれカフェでモーニング!ラシーヌ ファーム トゥー パーク (Racines FARM to PARK)でブレックファースト

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 皆さん、うららかな春の日差しが気持ち良いこの頃だが、いかがお過ごしだろうか。

私といえば、こんな気持ちよい朝を逃すなんてもったいないとばかりに、かねてから気になっていた、あるカフェレストランのモーニングを食べに出かけてきた。

このカフェは、豊島区池袋のとある公園内にある。

沢山の木々、広々とした芝生、アーティスティックなテラス。

今回は、そんな素敵な公園の景色を楽しみながら食したモーニングについて、記事にしていこうと思う。

  •  ラシーヌ ファーム トゥー パーク (Racines FARM to PARK)
    • 豊島区との官民連携事業による、「つながりの場」
    • 2階席はおしゃれなブックカフェに
    • 素敵なモーニングタイム
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搾りたてジュースかとおもったらフルーツビールでございます!やるじゃん北海道麦酒醸造

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皆さん、フルーツビールは好きだろうか。

有名なものでサクランボやカシス、ベリー系など程よい酸味がある果実を使ったものであるとか、バナナやパイナップルなどの南国系、他に桃や林檎、梨やメロンなどの甘味の強いものなど、ここでは書ききれないほどの種類がある。

何といっても魅力はその果実感だ。

一口にフルーツビールと言っても作り方は様々で、醸造途中に生のフルーツをビールに漬けこんで、樽で数年間熟成させた本格的なものだったり、フルーツの濃縮エキスや香料を加えて熟成させたりと、色々な方法がある。

フルーツビールといえばベルギーが有名だが、ここ日本でも、フルーツビールが作られ始めている。

今回は、日本で造られているからこその搾りたての果汁感が感じられる、そんなビールたちを紹介していきたいと思う。

  •  小樽のビール屋さん、北海道麦酒醸造株式会社
  • メロンエール・ハニーアップルエール
  • すぐさま立ち昇る芳香と絶妙な果実感
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レモンのはちみつ漬けが底知れず美味しい。作り方とおすすめカクテルご紹介!

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皆さんは、はちみつレモンはお好きだろうか。

人によっては甘酸っぱい思い出なんかあったりするんじゃないの!?なんて書かずにはいられないが、冬はホットレモネード、夏はレモンスカッシュにして飲んだり、料理にも入れてみたり。

そして、、、なんといってもお酒にも入れるのが一番美味しい……!

今回は、そんな愛しのはちみつレモンについて書いていこうと思う。

  •  はちみつレモン作り
    • 美味しいレモンの選び方
      • ①皮にハリツヤがあり、色ムラがないもの
      • ②ヘタがあるもの
      • ③できれば国産で無農薬のもの
      • ④重みがあって香り高いもの
    • 美味しいはちみつの選び方
    • レモンをはちみつで浸けていく
  • おすすめカクテルづくり
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【有名パワースポット】大宮の氷川神社は参道が日本一長かった【訪問記】

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皆さんは「日本一参道が長い神社」がどこであるか、ご存知だろうか。

実はゲッターズ飯田さんや江原啓之さんが強力なパワースポットとしても紹介しているこの場所は、埼玉県・大宮にある「氷川神社」

今回はこの氷川神社訪問について認めていこうと思う。

  •  大宮駅から徒歩15分……?氷川神社
  • 御本殿以外にも多くの社が!
    • 一覧・御祭伸
      • ・氷川神社御本殿
      • ・門客人神社(もんきゃくじんじんじゃ)(摂社)
      • ・天津神社(あまつじんじゃ)(摂社)
      • ・宗像神社(むなかたじんじゃ)(摂社)
      • ・住吉神社(すみよしじんじゃ)(六社内)
      • ・神明神社(しんめいじんじゃ)(六社内)
      • ・山祇神社(やまつみじんじゃ)(六社内)
      • ・愛宕神社(あたごじんじゃ)(六社内)
      • ・雷神社(いかづちじんじゃ)(六社内)
      • ・石上神社(いそのかみじんじゃ)(六社内)
      • ・松尾神社(まつおじんじゃ)
      • ・御嶽神社(みたけじんじゃ)
      • ・稲荷神社(いなりじんじゃ)
      • ・天満神社(てんまんじんじゃ)
    • 稲荷神社お参り
    • 宗像神社お参り
  • 余裕があれば文化館も
  • 感想
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究極のおしゃれカフェは町田にあり!素敵な隠れ家カフェ「こがさかベイク」

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皆さん、カフェは好きだろうか。

私は、色々なカフェに入ってみて、美味しいモーニングやスイーツを探すのが大好きなのだが、その中でも、ダントツにオシャレなカフェを見つけてしまったのだ。

え、それって、原宿?銀座?自由が丘?

それが、違うのだ。

そこは駅からも近いとは言えず、むしろ住宅街にあるような場所なのだが。

オシャレもオシャレ、大オシャレである。

撮影にも使われるほどオシャレなそのカフェは、なんと町田にあった。今回は、そこにいるだけで気分が良くなってしまうような、素敵なカフェをご紹介したいと思う。

  • 町田・高ヶ坂のこがさかベイク
  • とっておきの隠れ家カフェ
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【ジン好き必見】ストレートで飲んでほしい、本格的な味わいのジン3選

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皆さん、ジンは好きだろうか。

お茶やゆず、山椒や桜など日本の伝統的なボタニカルが用いられたジャパニーズ・クラフトジンも随分流行るようになったものだが、実は私もジンという飲み物がとても好きである。

それがどれ位なのかというと、普段飲むように数種類常備するくらいには好きなのだが、例えばカクテルでも、ジントニックをはじめ、ジンバック、ジンフィズ、ジンライム、マティーニやギムレット等、美味しいものが沢山ある。

今回は、カクテルは勿論、ロックやストレートでも十分に美味しいジン……さらに、個人的な趣向も込めて、動物のパッケージのものを紹介していこうと思う。

  • ジンとは
  • ①ジンクス オールドトム・ジン
  • ②エレファント・ジン
  •  ③モンキー47
  • ストレートで全部飲んでほしい、特徴的なジンたち
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