元酒類バイヤーが解説するマルゴーワインの魅力。マルゴー地区の特徴、女性的と称される理由、左岸右岸の違い、クリュ・ブルジョワ、シャトー・ラ・トゥール・ド・モンの400年の歴史、ペアリング、選び方まで網羅した完全ガイド。

ブルゴーニュにあるジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地で、最も多くのグラン・クリュを擁しています。生み出されるワインたちは、男性的でありパワフル、また非常に長い熟成期間を経ても楽しめるという特徴があります。品格のある…