右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Googleレビュー上位5%の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

2025-03-01から1ヶ月間の記事一覧

東京都1位のホテルで春を味わう!ホテルコンチネンタル府中「コルト」の天然タラの芽コースが絶品すぎた話

東京都で食事評価1位のホテル直営レストラン「コルト」で毎年春限定の天然タラの芽コースを体験!東北牧場の無農薬野菜や青玉など、希少食材をフル活用した春の贅沢コースを写真付きで詳しく紹介します。

リースリングの真髄ここにあり!ドライスィアッカー試飲会レポ@ツヴィーゼル・ジャパン

ドイツ・ラインヘッセンの注目ワイナリー「ドライスィアッカー」の試飲会に参加。専用グラス開発秘話や4種のリースリング比較をレポート!

銀座でシャンパーニュをちょい飲み!エノテカGINZA SIXの贅沢体験レポ

銀座のエノテカGINZA SIXで、2種のシャンパーニュを50mlずつ楽しめる贅沢なちょい飲みセットを体験。おつまみ付きで一人飲みにもぴったり!

インゼル醸造所のビール6種を徹底レビュー!ドイツNo.1の味は本当に美味い?

「インゼル醸造所」のクラフトビール6種を実際に飲んで徹底レビュー!メールユングフラウ、バルティックゴーゼ、ロアーIPAなど、それぞれの味や特徴を詳しく解説。どれが一番美味しいのか、ランキング形式で紹介!ビール好き必見のレビュー記事。

東京・原宿の予約必須フレンチ!ラ・グランドメゾン東京の極上コース体験

原宿の隠れ家フレンチ『ラ・グランドメゾン東京』で極上コース体験!予約必須のフルコースディナーを徹底レポ。ワインペアリングや絶品料理の詳細、予約の注意点まで紹介します。

ベトナム旅行最終日!豪華ホテルビュッフェと癒しのスパ、そして帰国|ベトナム旅行記⑧

ベトナム旅行の締めくくり!最終日は驚きの種類を誇るホテルビュッフェを堪能し、ミウミウスパで癒しのマッサージ。ホーチミンを満喫した後、深夜便で帰国。羽田空港での〆の日本食&まさかのラスト事件とは?旅の思い出をぎゅっと詰め込んだ最終日レポート!

コンソメとは?フレンチの究極スープの正体と家庭での再現性

コンソメとは? フレンチの技術を集結させた究極のスープ。その作り方や市販品との違い、家庭での再現方法まで詳しく解説。コンソメの奥深さを知れば、次に味わう一杯が変わるはず。

酒蔵好きの楽園!奥多摩「清酒ガーデン澤乃井園」の唎酒処で試飲&限定酒を堪能

東京・奥多摩にある酒蔵「澤乃井きき酒処」で日本酒の試飲体験!限定酒「亀口酒」やおちょこ交換の秘密、アクセス情報まで詳しくレポート。温泉宿とセットで楽しむのもおすすめ!