東京都唯一の村・檜原村にある「ひのはらファクトリー」を訪問。焼酎工場での無料飲み比べ、併設カフェのコロッケ実食、お土産まで体験レポートで紹介します。

東京八王子蒸溜所を訪問し、クラフトジンのテイスティングと酒質設計の思想を取材。ハートカットやダブルジンの考え方、併設バー情報まで詳しく紹介します。

高糖度トマト「さわとまと」を実際に料理で検証。セビーチェ、ガーリックグリル、セミドライまで試して分かった「甘いだけじゃない使える理由」と栽培背景、直売所情報をまとめました。

国立の麦酒堂KASUGAIを実食レビュー。KUNITACHI BREWERYのビアフライト飲み比べ、料理（羊ソーセージ・味噌麹焼き等）、ノンアル/ジュースまで詳しく紹介。