代官山駅徒歩3分のオーガニック・薬膳ダイニング「サンクスネイチャー恵比寿店」を実食レビュー。10種の漢方が効いた薬膳火鍋、効能別8種のハーブティー、ヴィーガン対応の全6品コースを詳細レポート。家族から受け継がれた「ありがとう自然」の物語まで。

恵比寿の人気店「サンクスネイチャー」の「おうち薬膳鍋キット」を実食レビュー。10種の漢方が入って1,500円、用意するのは鶏手羽だけ。開封から実食、〆の春雨、豆乳ごま味変まで全工程を写真13枚で詳細レポート。冷え性対策・家養生・ギフトに。

東京最西端・奥多摩のクラフトビール醸造所VERTERE（バテレ）の本店タップルームへ。週末限定のブルーパブで飲んだベルバリア（Pilsner）とパシフローラ（Hazy IPA）、ボトルショップで購入したViburnum（Boysenberry Sour）を、元酒類バイヤーの視点で詳細…

2026年第5回全国ミニトマト選手権で1社4タイトル独占の快挙を達成した高糖度ミニトマト「さわとまと」。通算4度の日本一を支えるのは「設計されたトマト」という哲学だった。生産者・澤藤園の澤井政善氏に取材し、研究型栽培・KPI管理・トマト選び方まで専門…

NA国際線ファーストクラス・G7広島サミット採用の純国産キャビア「宮崎キャビア1983」ブリニセットを実食レビュー。完全無添加・60日以上熟成のこだわり、シャンパンや日本酒との意外なペアリング、ギフトとして選ばれる理由を、酒類バイヤー経験者が徹底解…

奥多摩駅徒歩2分のだしまき玉子専門店『卵道（ランウェイ）』。烏骨鶏・ホワイト卵の出汁巻き定食、東京茶碗蒸し、卵道プリン、多摩の地酒まで実食レポ。立川エキュート店も紹介。

2024年テト直前にホーチミン3泊4日を姉妹で巡った完全モデルコース。元バイヤー視点で現地グルメ・フレンチコロニアル料理・クチトンネル・メコンデルタ・ミウミウスパ体験まで網羅した実体験ガイド。