右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Google飲食店レビュー1,000万回閲覧の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

お酒|ワイン・ビール・日本酒・ジンの専門レビュー

ワイン・ビール・日本酒・ジン・焼酎まで、お酒全般のレビューを専門知識とともにお届け。元酒類バイヤーで数千種類のお酒を試飲してきた経験をもとに、家飲みにぴったりの1本から、ギフト・お取り寄せに最適な銘柄、酒蔵見学レポートまで幅広くカバーしています。

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奥多摩 VERTERE(バテレ)|古民家タップルームと醸造所ボトルショップで味わうクラフトビール

東京最西端・奥多摩のクラフトビール醸造所VERTERE(バテレ)の本店タップルームへ。週末限定のブルーパブで飲んだベルバリア(Pilsner)とパシフローラ(Hazy IPA)、ボトルショップで購入したViburnum(Boysenberry Sour)を、元酒類バイヤーの視点で詳細…

マルゴーワインの魅力と選び方|元バイヤーが語る、女性的エレガンスと隠れた名門シャトー

元酒類バイヤーが解説するマルゴーワインの魅力。マルゴー地区の特徴、女性的と称される理由、左岸右岸の違い、クリュ・ブルジョワ、シャトー・ラ・トゥール・ド・モンの400年の歴史、ペアリング、選び方まで網羅した完全ガイド。

母の日ワイン5選|元バイヤー厳選、女性が喜ぶおしゃれで美味しい1本

2026年の母の日に贈りたい、おしゃれで美味しいワイン5選を元酒類バイヤーが厳選。1,500円〜6,000円の価格帯別、自社EC・楽天で確実に買える銘柄のみ紹介。ギフトセット・ペアリング提案つきの完全ガイド。

ブルゴーニュ白ワインの名門3生産者|元バイヤーが語る、シャルドネの聖地が生み出す至宝

元酒類バイヤーが解説するブルゴーニュ白ワインの魅力。シャルドネの聖地コート・ド・ボーヌの特徴、シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェの違い、トマ・モレ、ダヴィド・デュバン、ポール・ペルノの3生産者を深掘り解説。ペアリング、選び…

ロゼワインおすすめ5選|元バイヤーが選ぶ、桜の季節〜夏まで楽しめる実力派【2026年版】

元酒類バイヤーが厳選したロゼワイン5選。1,500円〜4,500円の価格帯で、プロヴァンス・ブルゴーニュ・ロワール・ラングドックの本格派ロゼを紹介。製法解説・選び方ポイント・ペアリング提案つきの完全ガイド。