皆さんは、ミルクティーはお好きだろうか。
私は中学生の時に午後の紅茶、いわゆる午後ティーの甘すぎるミルクティーを摂取しすぎた影響で、今ではあまり飲むこともなかったのが、友人に美味いモーニングの店があると連れられた場所で飲んだミルクティーがあまりにも美味しかったので、是非紹介したいと思い、筆を執る次第である。
ということで、今回は紅茶好き必見、チャイブレイクというお店について書いていこうと思う。
井の頭公園のほとりで紅茶を味わう贅沢なひととき
吉祥寺の賑やかな街を抜け、坂を降りて井の頭公園に近づくと目に入るのがチャイブレイクの看板だ。ここでは新鮮な茶葉とたっぷりのミルクを使い、一杯ずつ丁寧に手鍋で煮出したチャイと焼きたてのスイーツを楽しめるお店である。
店舗情報
アクセスはJR線か、もしくは京王線の吉祥寺駅から徒歩5分という好立地。当日は雨が降っていたのだが、すでにお店には行列ができているような、いわゆる人気店である。
住所: 東京都武蔵野市御殿山1-3-2
営業時間: 平日 9:00～19:00、土日祝 8:00～19:00
定休日: 火曜日（祝日の場合は翌営業日に振替）
チャイブレイクのこだわり
チャイブレイクは、紅茶を日常的に、よりカジュアルに楽しんでほしいという想いからできたお店。紅茶文化が深く根付いているイギリスやインドでの伝統に影響を受けて、「自然」と「素材」、そして「作り手」のこだわりをしっかりと感じられる一杯を提供している。
アールグレイがない紅茶専門店！？
面白いことに、チャイブレイクでは、アールグレイを提供していないのだという。その理由は、「茶葉本来の美味しさを楽しんでほしい」という想いから。香料に頼ることなく、自然の恵みと茶葉の力が引き出された紅茶は、深く心に染み渡るような美味さとなるのだ。
チャイブレイクの自慢のチャイ
チャイブレイクと店名にあるように、こちらはなんといってもチャイが美味しい。季節限定の「季節のチャイ」や、冷えてて美味しい「チャイフラッペ」など、バリエーション豊かなチャイメニューが揃っている。
- 煮出しミルクティー: 803円(税込 ※以降全て税込価格)
- スパイスチャイ: 880円〜
- アイスチャイ: 858円〜
- チャイフラッペ: 935円〜
チャイブレイクのチャイは、たっぷりの茶葉でじっくりと煮出されているので、紅茶本来の味をこれでもか！というくらい楽しむことができる。ミルクに全く負けていない濃厚さで、甘さを加えるとさらにコクが引き立って美味い。
素材へのこだわり
チャイブレイクがこだわっているのは紅茶に限った話ではない。フードやスイーツメニューに使われている素材は、地元の農産物を中心に厳選されているという。吉祥寺のお隣の三鷹、武蔵野地域の新鮮な野菜やフルーツを用いていて、中にはその日の朝に収穫したばかりの食材が並ぶこともあるという。
モーニングメニューでも食べることのできるパンやシリアルなどもすべて自家製。手間を惜しむことなく選ばれた質の良い素材丁寧な工程が、美味しさの秘密、ひいてはこのお店の人気の理由なのだ。
特に地元の鶏卵農家から仕入れられた卵は、平飼いで育てられた極めて健康な鶏から採れたものを使用しているため、鮮度抜群の卵がフレンチトーストなどに使われているらしい。素材からこだわってるお店に美味しくない店ないよね、うんうん。
モーニングメニューの紹介
チャイブレイクのモーニングセットは、平日と休日で異なる内容を楽しめる。ちなみに私は今回、休日に伺った。井の頭公園のお散策前の腹ごしらえや、ゆったりとした朝の時間を過ごしたい時にぴったりの量だ。
平日モーニングセット（9:00-11:00, 月水木金）: 1100円
内容: サラダ、3種のシリアル（お替わり自由）、煮出しミルクティー（お替わり自由）
※『自家製シナモントースト』は追加で注文可能（220円）
休日モーニングセット（8:00-11:00, 土日祝）: 1650円
内容: 自家製シナモントースト、サラダ、3種のシリアル（お替わり自由）、煮出しミルクティー（お替わり自由）
※本日の紅茶〔HOT/ICE〕も選択可能
平日と休日の差は、自家製シナモントーストがあることと、本日の紅茶のおかわりができること。
自家製シナモントーストは、パリッと香ばしく、ほんのり甘い風味の中にピリッとしたスパイスのアクセントが紅茶との相性抜群だ。外はカリッと、中はふんわりとしたトーストにシナモンの香りが口の中に広がる。
ちなみにシリアルはお替わり自由なので、お腹が空いている人もついついお腹いっぱいになってしまう贅沢な朝食なのだ。
最高過ぎる朝食
休日に訪れたチャイブレイクのモーニングは、予想以上に充実した内容で大満足。まずはサラダ。シャキシャキという言葉では足りない、シャキッシャキッな新鮮さだ。
こちらはシリアル。ドライフルーツなども入って贅沢感満載である。一口食べると、とっても健康的な風味が。私の知ってるシリアルとちゃう。甘すぎることもなく、一口で色々な具が楽しめるので、口の中が幸せ～！！
そして、なんといっても最高なのはミルクティー。私はかつてこんなに美味しいと感じられるミルクティーに出会ったことがない。ほどよく冷たく、ほんのり甘く仕上がったこのミルクティーは、まさに何杯でもお代わりできてしまう味わいだ。
甘いのがあまり得意ではない私でも、この味には感動してしまう。
このミルクティー、今度テイクアウトして、井の頭公園の風を感じながら散歩とかしたら最高の1日になること間違いなしだろうなぁ……と心から思った。
ちなみにお代わりの方法としては、専用カウンターがあるので、そこで空の食器を渡すというスタイルだ。シリアルもしくはミルクティー、土日祝の場合は本日のお茶も楽しむことができる。
実際に私も沢山お代わりしてしまった。笑
下記の写真のように、お茶の名前だけでなく、生産者や産地に関する情報も丁寧に記載されているので、より楽しく、より深くお茶を味わうことができる。
お茶はホットでも楽しめる上、
アイスでも楽しめる。どちらも、ホットもしくはアイスのどちらがおすすめかということを教えていただいた上で選ぶことが出来る。
吉祥寺での特別な朝を過ごそう
吉祥寺駅からのアクセスも良く、皆から愛されているのが伝わってくるカフェ、チャイブレイク。お代わりも自由で、ゆったりとした時間を楽しめるモーニングは、日々の忙しさから解放される貴重なひととき。私を含め、皆がリラックスしているのが心から伝わってくる。
吉祥寺を訪れる際には、是非チャイブレイクで紅茶と手作りフードを味わってみて欲しい。特に休日のモーニングは、朝一日の始まりをきっと特別なものにしてくれることだろう。
