右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Googleレビュー上位5%の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

【The CHOYA 銀座 BAR】梅酒飲み比べレビュー|梅酒アフタヌーンティーと限定カクテルがすごい

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銀座で「梅酒が主役のアフタヌーンティー」を楽しめるお店があるのを、皆さんはご存じだろうか。

今回は地下鉄銀座駅から徒歩約5分、銀座中央通り沿いのビル7階にある「The CHOYA 銀座 BAR」を訪問。

名前の通り梅酒を専門に扱うバーで、季節ごとにテーマを変えた限定イベントを開催している人気店だ。

私のお目当ては、2025年10月6日~2025年12月17日の期間限定「梅桃乃羊羹 星空と月あかり付きアフタヌーンティープラン」

梅スイーツやセイボリー、さらには梅酒・モクテル20種の飲み放題まで付いた豪華コース。

銀座でちょっと変わったアフタヌーンティーを探している方や、梅酒をとことん味わってみたい方には、きっと刺さるようなお店だと思う。

The CHOYA 銀座 BARのおしゃれな店内

The CHOYA 銀座 BARのバックバーに並ぶ梅酒ボトル。紀州南高梅を使った本格梅酒や原酒がずらりと並ぶ店内カウンター。

バックバーにはCHOYAの梅酒がずらり。南高梅原酒から黒糖梅酒、限定ボトルまで、多彩なラインナップが一望できる。

店内はシックで落ち着いた雰囲気。

バックバーには様々な種類の梅酒がずらりと並んでいる。他にも、カクテル用のお酒や割りものが用意されていた。

席も広々していて、過ごしやすい。

The CHOYA 銀座BARの落ち着いた店内。木目調のインテリアとテーブル席が並ぶ上質な空間。

木目を基調とした落ち着いた店内。銀座らしい静かで上質な空間で、デートや女子会にもぴったり。

デート・女子会・梅酒好きの集まりなどにもぴったりで、梅好きな人を連れてきたら絶対に喜ばれるだろう。

「梅桃乃羊羹 星空とつきあかり付きアフタヌーンティープラン」のメニュー構成

梅の遊び心が光るオードブル

The CHOYA 銀座 BARの梅づくしアフタヌーンティー。コーン仕立ての梅ポテサラとシャルキュトリー、もなか、クラッカーのオードブルプレート。

アイスのような見た目の“梅ポテサラ”が可愛いオードブルプレート。梅コンフィチュールを合わせたシャルキュトリーや、もなかに詰めるチーズクリームなど、遊び心たっぷりの前菜。

最初に届くオードブルは、2段スタンドに盛り付けられており、見た目も楽しくて食べる前から気分が上がるラインナップ。

  • アイスクリームな梅ポテトサラダ
  • 梅の実入りチーズホイップ最中
  • シャルキュトリー各種 梅コンフィチュール
  • 燻製梅

特に梅ポテトサラダは、コーンとの相性も抜群。梅の程よい塩味と酸味にクリーミーなポテトの相性がバッチリ合う。

梅酒がすすむ!セイボリー

The CHOYA 銀座 BARのセイボリー、梅タルタルエスプーマがけフライドポテトと白身魚のフライ(梅ビネガーソース)。梅の酸味を生かした軽やかな味わいのアフタヌーンティーセット。

セイボリーは「梅タルタルエスプーマがけフライドポテト」と「白身魚フライ〜梅ビネガー添え〜」。

セイボリーは下記の2種。

  • 梅タルタルエスプーマがけフライドポテト
  • 白身魚フライ 梅ビネガー

ふんわり軽い梅タルタルの酸味はポテトと相性抜群で、白身魚は梅ビネガーの爽やかな風味があとを引く美味しさ。

甘いメニューだけでなくしょっぱい魅力でも梅を楽しめるのがThe CHOYAの面白さだ。

プティフール盛り合わせ

The CHOYA 銀座 BARのプティフール盛り合わせ。ベイクドチーズケーキ(チョコレート・抹茶)、梅のあられ、タルトチーズケーキ、カステラなど、梅の風味を散りばめたスイーツプレート。

プティフール盛り合わせは、チョコレートと抹茶のベイクドケーキ、タルトチーズケーキ、そしてほんのり梅が香るあられの小皿など梅の余韻を楽しめる内容。

そろそろお腹も膨れてきた頃にやってきたのが、プティフールの盛り合わせ。

  • タルトチーズケーキ
  • ベイクドチーズケーキ(抹茶)
  • ベイクドチーズケーキ(チョコレート)
  • 梅あられ
  • パウンドケーキ

正直このケーキは少々モサモサした食感のものが多かったため、若干飽きがきたものの、抹茶やチョコレートと梅を合わせる斬新さを楽しむことが出来るのは面白い。

また、小粒のあられがちょうど良いアクセントになっていたのも◎。

梅桃乃羊羹 星空と月あかり:星舞う夜空を閉じ込めた主役スイーツ

The CHOYA 銀座 BARの名物スイーツ「梅桃乃羊羹 星空と月あかり」。南高梅の甘露煮と白桃・白餡・アールグレイを重ね、バタフライピーの青い層に金粉を散らした、夜空をイメージした和洋折衷の羊羹。3種の梅ソース付き。

こちらが今回の主役「梅桃乃羊羹(うめもものようかん) 星空と月あかり」。バタフライピーで表現した濃紺の夜空に金粉が舞う、まさに星が降る羊羹。下層には南高梅・白桃・白餡・アールグレイが重なり、香りの奥行きが素晴らしい美しい一皿。

そして今回の主役が「梅桃乃羊羹(うめもものようかん) 星空と月あかり」

南高梅の甘露煮が満月のように輝き、バタフライピーで夜空を表現した寒天層に金粉が散らされており、非常に写真映えする一品。

白桃・白餡・アールグレイの層が重なり合うことで奥行きが生まれ、酸味と甘みのバランスが見事。

さらに、梅ミルク/至極の梅/梅イチゴの3種類の梅ソースで味変も可能。

この品もボリュームはやや多めなので、お腹いっぱいになる人もいるだろうが、スイーツ好きなら嬉しい満足感かもしれない。

150分飲み放題:梅酒・モクテル20種類が楽しめる圧巻のドリンク体験

The CHOYA 銀座 BARの食前酒「梅サルーテ」。無添加の発泡性ワイン梅酒で、爽やかな酸味とフルーティな香りが広がる乾杯ドリンク。

食前酒には、The CHOYA 銀座 BAR名物の「梅サルーテ」。無添加の発泡性ワイン梅酒で、爽やかな風味とフルーティな香りが広がる一杯。最初の乾杯にぴったりの軽やかな美味しさ。

さて、今回頼んだ「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」は、お店の全てのドリンクが飲み放題だ。

まずは乾杯がてら、無添加の発泡性ワイン梅酒「梅サルーテ」を注文。

梅の爽やかな風味とフルーティーな香りがなんとも心地よい。

オードブルとの相性もバッチリで、スタートを飾るには完璧の一杯。

 

そして外せないのが、CHOYAの“利き梅酒”テイスティングセット

まずは、利き梅酒 The CHOYA フライト(5種類)。

The CHOYA 銀座 BARの「利き梅酒 The CHOYA フライト」。シングルイヤー、エイジド3イヤーズ、ブラック、クラフトフルーツ、黒糖梅酒の5種類を飲み比べできるテイスティングセット。

「利き梅酒 The CHOYA フライト」は、5種類の梅酒を少量ずつ飲み比べできる人気のテイスティングセット。

下記の5種類の梅酒を少量ずつ飲み比べできる人気のテイスティングセットとなっている。

  • シングルイヤー
  • エイジドスリーイヤーズ
  • ブラック
  • クラフトフルーツ
  • 黒糖梅酒

シングルイヤーの軽やかさ、エイジド3イヤーズの熟成感、ブラックの深い香ばしさ、果実感あふれるクラフトフルーツ、そして濃厚な黒糖梅酒まで、味わいの違いがはっきり分かって面白い。

梅酒の奥深さに改めて気づける、CHOYAならではの体験だ。

そして、利き梅酒 The CHOYA 至極フライト(3種類)も是非試していただきたいセットだ。

The CHOYA 銀座 BARの「利き梅酒 至極のフライト」。至極の梅、紀州南高梅原酒、大地の梅の3種類を飲み比べできるテイスティングセット。CHOYAの高級ラインを味わえる。

こちらはCHOYAの上位ラインを楽しめる「至極のフライト」。濃厚な果肉感が特徴の“至極の梅”、工場長が厳選した原酒を使う“紀州南高梅原酒”、自然派の深みを感じる“大地の梅”の3種類を一度に飲み比べできる。

こちらはCHOYAの上位ライン「至極のフライト」。

  • 至極の梅
  • 紀州南高梅原酒
  • 大地の梅

濃厚な果肉感が楽しめる至極の梅、工場長が厳選した原酒を使用した紀州南高梅原酒、オーガニック梅酒・大地の梅の3種類を一度に飲み比べできる。

香り・甘み・酸味の違いがくっきりと分かり、梅酒好きにはたまらない贅沢なセット。

なかでも「紀州南高梅原酒」は本当に素晴らしく、濃厚で芳醇、梅そのものの香りと深みが際立つ至極の梅酒だった。

思わずロックでおかわりしてしまった……。

The CHOYA 銀座 BARで提供される「紀州南高梅原酒」のロック。濃厚な香りと深いコクが特徴の高級梅酒で、飲みやすく余韻が長い。

特に感動したのが、この「紀州南高梅原酒」。深い甘みと上質な香りが際立ち、ロックにすると余韻がゆっくりと広がる。

こちらは「The CHOYA 洋梨ソニック」。

洋梨シロップにシングルイヤー梅酒、トニック×ソーダのソニック割だ。

香りはリッチなのに後味は驚くほど軽やか。

口の中が一気にリフレッシュされる爽快系カクテルだった。

The CHOYAの洋梨ソニック。シングルイヤー梅酒に洋梨シロップを合わせ、ソーダとトニックで割った爽やかなカクテル。梅酒専門店の限定メニュー。

「The CHOYA 洋梨ソニック」は、梅酒のコクに洋梨のまろやかな甘さがふわっと重なる一杯。

次は、2種類のカクテルを。

The CHOYAの梅酒カクテル2種。左はシングルイヤーの梅酒とフレッシュぶどうを使った季節のフルーツカクテル、右はシングルイヤー梅酒に赤ワインと柑橘を合わせたサングリア。どちらもフルーティーで華やかな印象の一杯。

The CHOYAの梅酒カクテル2種。左はシングルイヤーの梅酒とフレッシュぶどうを使った季節のフルーツカクテル、右はシングルイヤー梅酒に赤ワインと柑橘を合わせたサングリア。どちらもフルーティーで華やかな印象の一杯。

写真左が「The CHOYA 季節のフルーツ」。

シングルイヤー梅酒とフレッシュフルーツを使ったカクテルで、今回はぶどうが使われていた。 

これまた斬新な組み合わせである。個人的には不思議な味だった……(笑)。

そして写真右は「The CHOYA サングリア」。

こちらもシングルイヤー梅酒と赤ワイン、オレンジジュース、レモン、ライム、ブランデーなど様々な要素が入ったカクテルとなっている。

ブランデーのコクがほどよく効いていて、甘いだけじゃないのも良い。

The CHOYA BARで提供されるノンアルコール梅酒カクテル『CHOYAルイボスティー』。酔わないThe CHOYAにルイボスティーとグレナデンシロップを合わせた赤色が美しいノンカクのグラス写真。

ノンアルコール梅酒カクテル『CHOYAルイボスティー』。酔わないThe CHOYAにルイボスティーとグレナデンシロップを合わせた赤色が美しいノンカクテル。

ノンアル派には、「ノンカク CHOYA ルイボスティー」や「ノンカク 梅スカッシュ」などモクテルも豊富。

誰と来ても楽しめるラインナップが嬉しいポイント。

CHOYAとは?100年以上続く「本気の梅酒」ブランド

CHOYA(チョーヤ)は1914年創業の老舗企業で、実は梅酒ではなく、葡萄栽培からスタートしている。

そして、1959年に梅酒造りへ本格参入し、現在は無添加の本格梅酒メーカーとして世界的な地位を確立するまでに至っている。

CHOYAの梅づくりへのこだわり ― 本物の梅酒は良い梅選びから

The CHOYA 銀座 BARのメニューに掲載された梅づくりのコンセプトページ。紀州南高梅の選別、熟成、ブレンド技術などCHOYAの梅酒づくりへのこだわりが紹介されている。

メニューにはCHOYAの梅づくりへのこだわりが丁寧に紹介されている。完熟南高梅の選別から熟成、ブレンドの技術まで、100年以上続く“本気の梅酒”の背景を知ると、利き梅酒がもっと面白くなる。

CHOYAの梅酒づくりの原点は、「良い梅を選ぶことこそ、最高の梅酒につながる」という考え方。

実際に、紀州の南高梅をひとつひとつ丁寧に見極め、完熟のタイミングで収穫された梅だけを使用しているのだ。

香り・酸味・旨味のバランスが最も優れている梅を厳選し、砂糖・酒・梅のみで仕込む、本格梅酒を追求している。

南高梅は果肉が柔らかく香りが豊かで、梅酒にしたときのふくよかな味わいが格別。

また、梅酒は熟成期間・糖度・原酒/通常酒の違いで味わいが大きく異なる奥深い世界。

熟成の過程では梅の風味を保つためにやさしい環境を整え、複数の原酒をブレンドすることで味の厚みと香りの調和を生み出す職人技も受け継がれているのだそうだ。

今回のアフタヌーンティーでも提供されていた「紀州南高梅原酒」や「エイジドスリーイヤーズ」は、まさにCHOYAのこだわりが詰まった一杯。

梅づくしの体験がより面白くなるのは、CHOYAが100年かけて磨いてきた技術とこだわりが背景にあるからこそ

このバックグラウンドを知ってから伺うと、きっと利き梅酒が一段と面白くなること間違いなしだ。

実際どう?混雑状況・客層・量のバランスを正直レビュー

訪問時の混雑具合や客層、コースの量、店内の雰囲気など実体験から感じた正直レビュー。

■ 混雑具合・予約のしやすさ

私が訪れたのは日曜日の夕方。

店内はほぼ満席で、予約なしで入るのはかなり難しそうだ。

アフタヌーンティー&ハイティーは人気メニューなので、基本的に予約推奨。

■ 客層(デート・女子会・母娘)

  • カップルのデート
  • 女性同士の2〜4名グループ
  • 親子(母娘)

が多く、女性人気が高いお店という印象。

一人利用の方は今回見かけなかった。

■ 店内の音量・雰囲気

照明も落ち着いていて、全体的に静かな空間。

会話がしやすく、デートにも使いやすい雰囲気。

■ スタッフさんの接客

接客は優しく丁寧で、とても好印象。

ただ、スタッフの人数がやや少なめで、飲み放題の追加注文が少し通りづらいタイミングも。

■ コースの量(多い?少ない?)

甘味を中心に構成されていて、しっかり食べたい派には大満足のボリューム。

終盤の「梅桃乃羊羹」がしっかり量があるので、少食の方は少し余裕を持っておくと安心。
逆に、スイーツ好きさんは幸せになれる量。

■ 飲み放題(150分制)は破格の長さ

・滞在時間:150分(L.O.30分前)

アフタヌーンティーでこの長さはかなり珍しく、ゆっくり梅酒を楽しみたい人には最高の設定。

梅酒・カクテル・モクテルの種類が多いため、飲み比べて好みを見つけたい人にも向いている。

■ 回転率

150分制なので、回転率は低め。そのぶん、落ち着いて過ごせるのが魅力。

■ 椅子の座り心地

標準的で、2時間半座っていても特に不快感なし。

The CHOYA 銀座 BARのアフタヌーンティーはこんな人におすすめ

私は下記のような方に是非おすすめしたい。

  • 梅干しや梅酒、梅スイーツなど、とにかく梅ラバーな方
  • 普通のアフタヌーンティーは甘すぎて得意ではないという方
  • お酒好き・ノンアル派が一緒に楽しめる場所を探している方
  • CHOYAの梅酒をじっくり飲み比べしてみたい方

The CHOYA 銀座 BARの店舗情報

The CHOYA 銀座 BARの入口看板。白い六角形のサインに店名ロゴが描かれたシンプルな外観

The CHOYA 銀座 BARのエントランス看板。落ち着いた雰囲気の7階にある。

住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F

予約:公式サイト

電話:03-3573-8015

定休日:なし

営業時間:

平日: Open 16:00 - Close 22:00(L.O. 21:30)
土日祝日: Open 13:00 - Close 22:00(L.O. 21:30)

支払い方法:クレジットカード・Suicaなど交通系IC・PayPay/d払い/楽天ペイなど

 

※「梅桃乃羊羹 星空とつきあかり付きアフタヌーンティープラン」について

期間:2025年10月6日〜12月17日

価格:平日5,500円/金土日祝 6,000円

滞在可能時間:2時間30分

 

いわゆる王道のホテルラウンジ系とはひと味違う、銀座のアフタヌーンティーを探している人にはぜひチェックしてほしい一軒。

まとめ:銀座で味わう梅の宇宙。唯一無二のアフタヌーンティー体験

CHOYAのノンアルコール梅酒「酔わないウメッシュ」。紀州南高梅の果汁を使ったすっきり酸味のノンアル梅ソーダ。お土産にも人気。

お土産にいただいた「酔わないウメッシュ」。紀州南高梅のフルーティな酸味がしっかりあって、ノンアルとは思えない満足感。疲れた日にもスッと飲める、ちょっと嬉しい一本。

美しい星空羊羹、利き梅酒、遊び心のあるセイボリー。

CHOYAの歴史と技術に裏打ちされた梅の世界を、五感で堪能できる特別なコースを楽しませていただいた。

酔わないウメッシュのお土産付きで、最後まで梅の余韻が続くのも嬉しいポイント。

梅好き・スイーツ好き・銀座のアフタヌーンティーを探している人に、全力でおすすめしたい内容だ。

その時々によってアフタヌーンティー&ハイティーの内容は変更されるが、こちらのアフタヌーンティーは期間限定のため、気になる方は早めの予約をおすすめする。

 

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食いしん坊ライター らむこの顔写真

この記事を書いた人:らむこ

おいしいものと人の温かさを探して、あちこち食べ歩いています。
レビュー歴10年以上、Googleレビューでは全国上位5%のレビュアーとして活動中。ブログやSNSでは、料理の味だけでなく、空間や人柄、ちょっとした気づきまで伝わるようなレポートを心がけています。
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