とらやパリ店の45周年を記念して登場した、秋限定の「小形羊羹 ポムカルバドス」。
オンラインショップではすでに完売、現在は店舗限定で10月中旬まで販売中となっているこの羊羹をご存じだろうか。
ひと口食べると、りんごの爽やかな酸味と餡の上品な甘さがふわっと広がり、ほんのり香るカルバドスが大人の余韻を残してくれる。
今回は、普段羊羹を食べない方にもぜひおすすめしたく、とらやの秋限定・小形羊羹『ポムカルバドス』を実食し、45周年記念の限定味をご紹介させていただく。
- とらやの限定小形羊羹「ポムカルバドス」とは？
- パッケージとデザイン｜りんごモチーフの限定アート羊羹
- 実食レビュー｜りんごとカルバドスが香る大人の羊羹
- 商品情報・成分｜とらや小形羊羹ポムカルバドスの詳細
- まとめ｜秋限定のとらや小形羊羹『ポムカルバドス』は今だけ
とらやの限定小形羊羹「ポムカルバドス」とは？
今回ご紹介する「ポムカルバドス」は、とらやパリ店の45周年記念企画「Voyage ― 素材との出会い ―」の一環として登場した限定羊羹。
海外拠点はパリ店のみとのことだが、すでに45年間もお店を運営していたことにも驚きだ。
「ポム（Pomme）」はフランス語でりんごを意味し、ノルマンディー地方の名産であるりんごの蒸留酒「カルバドス」と合わせた、りんごの風味たっぷりの羊羹だ。
パッケージとデザイン｜りんごモチーフの限定アート羊羹
モダンなデザインが美しく映える「ポムカルバドス」。秋らしい赤を基調としたパッケージには、りんごの実があしらわれている。
見た瞬間に心がときめくような上品さで、季節を感じる贈り物としてギフトや手土産にもぴったり。
パッケージ裏に丁寧に描かれたストーリーも必見だ。
実食レビュー｜りんごとカルバドスが香る大人の羊羹
ということで、早速羊羹をいただいてみた。
最初の一口で感じるのは、やさしく広がるりんごの味わい。その後にカルバドスの芳醇な香りがふわりと鼻に抜けていく……。
細かく刻まれたりんごがシャリッと弾ける食感も印象的で、日本茶だけでなく紅茶やワインにも合いそうな、まさに大人の羊羹。
りんごの自然な甘酸っぱさとカルバドスの香りが重なり合い、繊細ながらもしっかりとした味わいが素晴らしい。
ここで気になるのが、羊羹とフランスのお酒「カルバドス」がなぜ組み合わさったのか。その背景を少し掘り下げてみたい。
カルバドスとは？ ― フランス・ノルマンディー地方のりんごのお酒
カルバドス（Calvados）は、フランス北部・ノルマンディー地方で作られるりんごの蒸留酒。
シードル（りんご酒）をさらに蒸留し、オーク樽で熟成させることで、 芳醇でまろやかな香りをまとったブランデーのような風味になる。
もともとは食後酒として親しまれているが、 デザートやチョコレート、今回のような羊羹など、 スイーツとのマリアージュでも注目を集めている。
カルバドス単体でいただくのも非常に美味しいのだが、今回のようにりんご特有の甘酸っぱさとアルコールの香りが重なり、とらやの上品な餡と見事に調和しているのが「ポムカルバドス」の最大の魅力だ。
商品情報・成分｜とらや小形羊羹ポムカルバドスの詳細
商品情報｜原材料・カロリー・製造者について
とらやの商品ページで確認したところ、ポムカルバドスのアルコール分は1％未満で、お酒が苦手な方でも安心して楽しめるので安心だ。
- 原材料：砂糖（国内製造）、豆類（小豆、白小豆、手亡、福白金時）、ドライりんご、レモン果汁、砂糖結合水飴、ブランデー、寒天
- アルコール濃度：1％未満
- エネルギー：144kcal（1本50gあたり）
うち タンパク質2g・脂質0g・炭水化物34g・食塩相当量0g - 製造者：株式会社虎屋 東京都港区赤坂4-9-22
- 製造所：株式会社虎屋 御殿場工場 静岡県御殿場市印野1581
https://www.toraya-group.co.jp/products/yokan-petite-pommecalvados
販売期間・取扱店舗｜いつまで？どこで買える？
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 小形羊羹 ポムカルバドス（5本入） |
| 価格 | 税込2,214円 |
| 内容量 | 7.9×2.8×2.0cm（1本）／50g |
| 販売期間 | 2025年9月19日〜10月中旬 |
| 取扱店舗 | 全国のとらや店舗（※一部除く） |
| アルコール濃度 | 1％未満 |
| 特定原材料 | りんご |
| 消費期限 | 製造から6ヶ月（到着日から約3ヶ月） |
※オンラインショップ販売は終了。店頭限定で販売中。（一部取り扱いのない店舗あり）
まとめ｜秋限定のとらや小形羊羹『ポムカルバドス』は今だけ
秋の味覚とフランスの香りを閉じ込めた、上品で特別な小形羊羹・ポムカルバドス。
和と洋が出会う瞬間——。とらやが紡ぐ45年の旅路に、秋のりんごが香る。
10月中旬までの販売で、数量限定。
気になる方は、ぜひお近くのとらや店舗でチェックしていただきたい。
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この記事を書いた人：らむこ
おいしいものと人の温かさを探して、あちこち食べ歩いています。
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