皆さんは柚子は好きだろうか。最近は海外の料理やスイーツにも使われることのある柚子だが、実はワインにも使われていたりする。 例えば、今回ご紹介する柚子の香りが漂うナチュラルワイン『LUV YUZU LITE 2022』。こちらは「日本の宮崎県産柚子」と「カリフ…

皆さんは、ぶどうジュースは好きだろうか？普段からワイン好きで、生涯でワインを数千本飲んでいると豪語している私。ノンアルコールのワインも色々と飲んできたが、今回そこらのワインよりも美味しい！と思うノンアルコールワイン(いわゆるジュース)を発見…

東京メトロ半蔵門線外苑前駅から徒歩5分。トリュフ好きにはたまらない、フレンチレストランがあることをご存知だろうか。今回は、モダンで落ち着いた雰囲気の店内で、白トリュフや黒トリュフの香りを存分に楽しめる専門店を紹介していこうと思う。 お店で教…

ワインやビールにぴったりなモチモチ食感のパン「ポンデケージョ」。ブラジル生まれのこのパンは、ほんのり香るチーズの風味が特徴で、実はおつまみとしても相性抜群！ タピオカ粉を使うのが一般的だが、日本では手に入りやすい米粉や白玉粉でも簡単に作るこ…

「府中」と聞くと、多摩地域の閑静な住宅街を思い浮かべる方も多いかもしれない。しかし実は、この街には特別な日にふさわしい隠れたグルメスポットが点在しているのをご存じだろうか。 今回訪れたのは、無農薬野菜と高級食材を贅沢に使用したフルコースが楽…

皆さんは、ケーキは好きだろうか。数々のケーキの中でも王道といえば「チーズケーキ」。万人受けするその味は素晴らしいし、私も間違いなく大好きなのだが、今回ご紹介するのは一味違う。青カビチーズの王様「ゴルゴンゾーラ」を主役にした、大人向けのチー…

今週のお題「手土産」 皆さんは、手土産やちょっとしたプレゼントを選ぶとき、どんなものを用意するだろうか。友人や家族、職場への贈り物には、相手が本当に喜んでくれる特別なものを選びたいものだ。 私もこれまでいろいろな手土産を試してきたが、その中…

毎日赤ワインを飲む私。いつどんな時でも飲めるようにOKストアで東亜商事のタバニコティントの3Lのバッグインボックスワインとミツカンのりんご黒酢だけは常備しているのだが、赤ワインはその豊かな風味だけでなく、さまざまな健康効果が注目されている。 本…

恵比寿の隠れ家フレンチ「レストラン ヒロミチ」を徹底解説。ミシュラン星獲得シェフによる絶品コース料理や、地域貢献の取り組みを詳しく紹介。特別な日やデートにおすすめ！

冬が訪れると飲みたくなるのが、身体の芯から温まるホットワイン(ヴァンショー)。「シェフは名探偵」のドラマで西島さんがお客さんに出すヴァンショーが毎回美味しそうで、私も作るようになったのだが、スパイスの香りが心地よく、家で手軽に作れるのが魅力…

皆さんは、ポテトサラダは好きだろうか。 おかずにもおつまみにも重宝するジャガイモだが、そんな中でもポテトサラダは色々な味わいにアレンジできるので大好きな一品だ。とはいえ電子レンジに入れてマッシュする手間も惜しい私は業務用ポテトサラダをよく買…

皆さんは日本酒は好きだろうか。何を隠そう私は大好きで、出汁と合わせるならやはり日本酒が非常に合うことも魅力であるし、価格を考えても、日本酒は愛さずにはいられないお酒だ。 そんな私は秋に神戸方面へ旅行した際、福寿を作る神戸酒心館のレストランで…

皆さんは、ウーバーイーツ(Uber Eats)などの出前アプリを使ってオーダーすることはあるだろうか。私は週に1～2回使う程度なのだが、最近は飲食店だけでなく、スーパーや専門店などの小売店、また薬局などの店もあるため、食品だけでなく日用品、医薬品も購入…

皆さんは、パテドカンパーニュは好きだろうか。美味しい肉料理で、濃厚でリッチな味わいで、ワインにも非常に合うあの料理。よくビストロやワインにこだわっている居酒屋さんのメニューには置いてあるが、アレって、いったい何が入っているのかしらと思った…

皆さんは、DIYは好きだろうか。不器用代表ともいえる私は、めったなことではそういうものに手を出すことはないのだが、ワインボトルやビールボトルって、デザインが格好いいものが多く、つい捨てるのが惜しくなってしまったりする。 特に誕生日などの特別な…

皆さんは、ガトーショコラは好きだろうか。甘いのは苦手というあなたも、あの濃厚な味わいがたまらない…そんなガトーショコラがさらに進化したら、どうだろう。 先日、母親からガトーショコラ専門店「クロネコジャック」のガトーショコラの黒猫デザインのギ…

皆さんは、ミルクティーはお好きだろうか。 私は中学生の時に午後の紅茶、いわゆる午後ティーの甘すぎるミルクティーを摂取しすぎた影響で、今ではあまり飲むこともなかったのが、友人に美味いモーニングの店があると連れられた場所で飲んだミルクティーがあ…

皆さんは、めんたいパークをご存じだろうか。先日たまたまめんたいパークの前を通り過ぎたので、ちょっと行ってみようということになり入ってみたのだが、これが意外なほど楽しかった。笑 しかし話はここからだ。どうやらめんたいパークでは、UFOキャッチャ…

皆さんは、料理することはお好きだろうか。毎日の料理で活躍するさまざまな食材には、意外と知られていない保存方法や使い方のコツがたくさんある。私も別に料理上手なわけではないのだが、知り合いの料理研究家の方が、簡単に実践できる豆知識を私に授けて…

皆さんは、お酒入りのお菓子を食べたことがあるだろうか。例えばサバランなどの洋酒入りのケーキや、バレンタインの時期によく売られている洋酒入りチョコレートなんかは少し苦手な部類に入るのだが、ラムレーズンはお酒とスイーツの調和が完璧で、逆に大好…

仕事終わりに一杯やりたいそんな時、どうせなら美味いものを食べるに越したことはない。今回は、月曜日からすでに外食したいと思った私が、東京タワーの明かりを見ながら家に帰るのが勿体なくなったあなたや、お肉もいいが魚のおつまみが食べたい気分のあな…

皆さんは、チーズケーキは好きだろうか。甘すぎず、ワインにも合うので私はケーキの中で一番好きなのだが、先日小田原にプラッと遊びに行った際、お土産物屋で面白いものを見つけた。 それは、かまぼこ屋さんのチーズケーキ「小田原焼」。小田原と言えば確か…

皆さんは、和菓子は好きだろうか。私はむしろ洋菓子より好きなくらいで、和菓子と一緒に緑茶や抹茶をズズっとすすりながら一服するのが趣味だったりする。 ちなみに先日初めての練り切りにも挑戦してみた。こちらはすずめ。目を作るの難しすぎる……。 手作り…

ぼーっとしていたら11月。最高気温がいつの間にか10℃台で、夜になったらびっくりするほど寒いが、これを「秋が深まる」という表現に変えると、なんだかぐっとおしゃれになる。 さて、そうして秋が深まってきたこの頃、恋しくなるのは芋や栗や南瓜、そして………

皆さんはオレンジワインを飲むことがあるだろうか。普段食事に合わせやすいのもあり、私はお気に入りのオレンジワインを常備している。そんな中、そのお気に入りのオレンジワインが「2024年ジャパンワインチャレンジ」のオレンジワイン部門でなんとトロフィ…

皆さんは、教会に行く機会はあるだろうか。学生の頃ミッションスクールに通っていた私にとっては教会は意外と身近なものだったが、それでも大人になった今、なかなかその機会がないというのが正直なところだ。 しかし、なんと教会をリノベーションしてショッ…

ワインに合うおつまみと言われて皆さんは何を思い浮かべるだろうか。 もちろん色々あるだろうが、生ハムメロンやハニーローストピーナッツ、ハッピーターン……。甘味と塩味が両方楽しめるおつまみは、おつまみもワインも永遠に楽しめる気がする。 もうちょっ…

皆さんはホームパーティ―は好きだろうか。今でも年に3回は実家で開催されているホームパーティーだが、ただパーティーを楽しむより、テーマを一つ設定することで、その取り合わせはグッと面白く、楽しい時間にものになる。 ダ・ヴィンチをテーマにしてパーテ…

皆さんは笹塚を探索したことがあるだろうか。新宿駅から京王線で一駅のその駅は、美味しいごはんどころが沢山ありすぎると言っても過言ではない。もっぱら最近の私のマイブームは、笹塚のお店巡りだったりする。ということで今回は、朝から入れるカフェ「Men…

仕事が終わって少し疲れたそんなとき。家でご飯作るのが面倒なとき。なんとなく外で飲みたいそんなとき。そんなシーンにおすすめの和食ダイニングがある。その場所の名は「和in」。名の通り、ワインにこだわりのある居酒屋さんについて、今回は紹介していき…