右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Googleレビュー上位5%の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

おつまみ研究室

家飲み派必見!市販のおつまみレビューから自作レシピまで、お酒が進む美味しい情報をまとめました。

【The CHOYA 銀座 BAR】梅酒飲み比べレビュー|梅酒アフタヌーンティーと限定カクテルがすごい

銀座「The CHOYA 銀座 BAR」で、梅酒飲み比べとアフタヌーンティーが同時に楽しめる期間限定プランを実食レポ。星空を閉じ込めたスイーツ「梅桃乃羊羹 星空と月あかり」や、紀州南高梅原酒を含む利き梅酒フライト、ノンアルモクテルまで、CHOYAならではの“梅…

【焼鳥どん豊田店レポ】炭火170円焼鳥×名物鶏煮込みが衝撃!創業者・日垣さんにも会えた夜

TikTokでバズった日垣さんのチェーン店「焼鳥どん 豊田店」を実食レビュー。備長炭170円焼き鳥や名物鶏煮込み、ノンストップホッピー、〆のTKGまで、豊田駅北口1分のバズ居酒屋の実力を本音で紹介。

【国分寺 居酒屋】卵専門居酒屋「殻YABURI 国分寺店」を本音レビュー!名物からたまから〆の釜玉うどんまで実食

国分寺駅から徒歩1分の卵料理専門居酒屋「殻YABURI(カラヤブリ)」。全国3種のブランド卵を使い分ける“たまご好きのための居酒屋”を実食レポート!

【立飛麦酒醸造所(TACHIHI BREWERY)レビュー】6種類のクラフトビール飲み比べ|立川・立飛のブルワリーで味わう本気の一杯

立川・立飛にあるクラフトビール醸造所「立飛麦酒醸造所(TACHIHI BREWERY)」のタップルームを徹底レビュー。飲み比べセットの内容、価格、ビールの味わい、アクセス・支払い方法まで詳しく紹介します。立川でクラフトビールを探している方におすすめの記事…

【国立でせんべろ】酒屋直営の角打ちバー「虎と満月」|自家製クラフト酒を立ち飲みレビュー

国立駅から徒歩5分の酒屋直営角打ちバー「虎と満月」をレビュー。1000円せんべろセットで自家製ジンや焼酎が楽しめる立ち飲み店。店内は昭和レトロで雰囲気抜群。おすすめドリンクや注文方法も紹介。

赤坂で本格タイ料理!『チャンロイ kaaw』のガイヤーンが衝撃クオリティだった件

赤坂で本場のタイ料理を味わうなら「チャンロイ kaaw」へ!名物ガイヤーンをはじめ、トムヤムクン・ガパオ・ライスベリーなど実食レポ。ランチ・テイクアウトも対応。

【成城石井×ワインおつまみ】リピ確の4選!おうち飲みが格上げされる贅沢ペアリングとは?

成城石井で買えるおすすめおつまみを実食レビュー!ワインと相性抜群の4品を紹介。

四谷三丁目『鎹』レビュー|日本酒飲み放題とジビエ料理が楽しめる隠れ家居酒屋

四谷三丁目の隠れ家居酒屋『鎹』をレビュー。日本酒10種の飲み放題とジビエ料理コースを堪能でき、大人のデートや記念日に最適。

【国分寺】コウヘイキッチンで旬魚×日本酒三昧!毎日メニューが変わる海鮮居酒屋レビュー

国分寺駅北口から徒歩5分「コウヘイキッチン」。毎朝仕入れる旬魚と全国の日本酒が楽しめる、日替わりメニューの海鮮居酒屋を徹底レポ。

吉祥寺『お酒屋』潜入レポ|25種試飲&プレミア焼酎飲み比べ体験【ビックカメラ】

2025年7月に吉祥寺にオープンしたビックカメラの『お酒屋』を現地レポ!白州やグラガンモア、森伊蔵などプレミア酒が1000円で飲み比べできる体験型店舗。店内の様子・イベント・おすすめポイントをたっぷりご紹介!

周防大島で出会った、もう一つの人生の形。吉祥寺のあの居酒屋が、いま隠れ家カフェ「パララン」に。

提案:都会の喧騒を離れ、周防大島でスローライフを送る元吉祥寺「オクワ酒屋」の店主が営む隠れ家カフェ「パララン」。自家製パンや採れたて野菜の朝食、タイ料理ランチ、そして心温まるディナーまで、豊かな島の恵みを味わい尽くす滞在記。人気の秘密と、愛…

虎ノ門ヒルズ直結!乾杯セットがお得な「角打ちKAN」でサクッと飲みしてみた

虎ノ門ヒルズ直結「角打ちKAN」で名物KAN杯セットを体験。乾杯向きのおでん&牛すじ、山椒香るレモンサワー、農口研究所の日本酒まで実飲レビュー。静かに飲みたい人は要注意?

妹の誕生日に作った、夏のトマトケーキ2種。キルフェボンに影響されて本気で焼いた話🍅

妹の誕生日に作った夏にぴったりのトマトケーキ2種。ベイクドチーズ&ゼリータルトのレシピとコツを写真付きで詳しく紹介。トマトピクルスやドライトマトも!

【グーグル口コミ★4.9(69件)⁉︎】 中河原の超穴場「Cafe & Sweets Patisserie柚子」で出会った“天使のナポレオン”がすごい

京王線・中河原駅すぐ。Google口コミ★4.9の実力派カフェ「Patisserie柚子」で、天使のナポレオンと黒ビールのペアリングを体験!

パンでお酒が飲めるってこういうこと!ワイン好きもときめく中河原の名店

中河原の人気パン屋『ルヴァン・ドール』を訪問。元ムッシュイワンの職人が焼く、ワインに合う絶品パンを詳しくご紹介!

国分寺の中華『しげ乃』で出会う、重くない絶品中華とワインペアリング

国分寺駅3分の中華『しげ乃』を実食レビュー。化学調味料不使用で“重くならない”中華コースが人気。ワイン・日本酒・紹興酒のペアリングも秀逸で、記念日ディナーにもおすすめ。

大相撲五月場所 桝席観戦レポ|大の里が横綱に!お土産8選と観戦体験

2025年大相撲五月場所での桝席観戦レポート。大の里関の横綱昇進を現地で目撃!観戦時にもらった豪華なお土産8選も写真付きで紹介。

初夏に食べたいおつまみレシピ4選【旬食材でおうち飲みを格上げ】

初夏の旬食材で作る、おしゃれで簡単なおつまみレシピ4選。家飲みやホームパーティーを格上げする、ワインにも合う一皿をご紹介!

【恵比寿】魚が旨いと噂の「あおもん」で重さゼロのアジフライと絶品なめろうを堪能

恵比寿の人気居酒屋「あおもん」で絶品アジフライと青唐辛子なめろうを実食!重さゼロの驚き食感や、ワイン&日本酒とのペアリングも徹底レポート。魚好き必見のレビュー。

予約必至の絶品焼鳥!虎ノ門「巴町 炭やす」で味わう塩焼きの極み

虎ノ門で焼鳥を食べるならここ一択!巴町炭やすは塩だけで勝負する老舗焼鳥店。大山地鶏の旨味と驚異のコスパを徹底レポート。

芸能人も通う隠れ家和食「赤錆宿」|千歳烏山で出会う、春の山菜と日本酒コース

千歳烏山の隠れ家和食「赤錆宿」を紹介。白神山地直送の山菜や杉勇の仕込み水による出汁、日本酒とのペアリングが魅力の創作和食店です。

胡麻せんべい食べ比べ!パリッとごませんとミニ多胡麻、どっちが美味しい?

胡麻せんべい好きが2種を本気で比較!パリッとごませんとミニ多胡麻の違いを、味・食感・原材料・栄養成分から徹底検証。

外食で出会った!家でも作りたくなった絶品おつまみたち【推定レシピつき】

外食で見つけた絶品おつまみを家でも簡単再現!いちごマスカルポーネやピーマンのサバペーストなど、家飲みを格上げする推定レシピ4選を紹介します。

グルテンフリーでもジャンクに酔える!恵比寿の「オーガニックジャンキー」が面白い

恵比寿に誕生した「オーガニックジャンキー」は、自然派ワインも楽しめるグルテンフリーベーカリー。パンとチーズの魅力を紹介!

アーモンドの日!雑学・健康効果・簡単レシピで楽しむスーパーフードの魅力

1月23日はアーモンドの日!アーモンドの面白い雑学や健康効果、おすすめレシピをご紹介。スーパーフードの魅力を知って、日々の生活に取り入れてみませんか?

連日売り切れ必至!東京ばな奈の伝説のカレーパン&クリームあんドーナツをついにゲット!

東京ばな奈シリーズの話題作『東京ばな奈カレーパン』を実際に食べてみました!甘口バナナカレーの意外な美味しさを徹底レビュー。さらにクリームあんドーナツとの比較や購入可能な場所、オススメポイントも詳しく解説します。

濃厚&ヘルシー!「明太子と豆腐の万能ディップ」で楽しむおしゃれなおつまみ

お正月の食べ過ぎリセットにもぴったり!豆腐と明太子を使った低カロリー&高たんぱくな「明太子と豆腐のディップ」の簡単レシピをご紹介。食パンやフライドポテト、野菜にも合う万能ディップで、おしゃれな一品を楽しみましょう!

年越しそばの由来と食べるタイミングとは?雑学でわかる大晦日そばの魅力

年越しそばの意味や由来、食べるタイミング、地域差、さらには蕎麦を使ったおつまみアレンジまで紹介。大晦日がもっと楽しくなる豆知識も満載!

オニオングラタンスープをワンランク上に|玉ねぎの甘み&チーズの濃厚コク

玉ねぎの甘みとチーズの濃厚なコクが調和する「オニオングラタンスープ」のレシピを紹介。材料選びや作り方のコツも解説。冬のごちそうにぴったりの一品です!

じゃがりこ vs ポテロング:ジャガイモスナックを徹底比較!

人気のスティック型ジャガイモスナック「じゃがりこ」と「ポテロング」の違いを徹底比較!味・食感・カロリー・原材料・製造方法の違いや、それぞれの魅力を詳しく解説。あなたはどっち派?