右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Google飲食店レビュー1,000万回閲覧の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

食と酒の実績・PR事例まとめ|らむこ(Googleレビュー1,000万以上閲覧)

こんにちは。

この度はご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。

らむこと申します。

このブログでは、Googleレビュー累計1,000万回以上閲覧の実績をもとに、飲食店PR・取材・レビュー・Webマーケティングを通じて、飲食店・お酒・食品の魅力を発信しています。

こちらの記事では、プロフィールや私(@winebeer_cheers)の活動についてお伝え出来たらと思います。

プロフィール

飲食店取材中にビールを手にするフードレビュー・お酒インフルエンサーらむこ


食と酒を軸に、レビュー・取材・コンテンツ制作を行っています。

  • Googleレビュー累計 1,200万回以上閲覧
  • レビュー掲載店舗 130店舗以上
  • ブログ運営(飲食店・食・酒ジャンル中心)
  • 元酒バイヤー(数千種類の酒をテイスティング)

店舗ごとの売上傾向や客層に合わせたお酒のラインナップ設計・提案にも携わり、主要販売商品として採用された実績があります。

発信について

飲食店レビューやPRでは、単なる感想ではなく、

  • 料理内容
  • 価格帯
  • 利用シーン
  • アクセス情報
  • 決済方法

など、実際に来店・購入する人に役立つ情報設計を重視しています。

また、ブログではSEOを意識した構成で、検索からの流入を継続的に獲得しています。

(例:「国立 ドーナツ」などで検索1ページ目表示実績あり)

数字実績(2026/1時点)

Googleレビューの累計表示回数が1,200万回を超えた実績画面(らむこ|@winebeer_cheers)

飲食店を中心としたレビュー投稿により、Googleレビュー累計表示回数は1,200万回を超えています。

YouTubeチャンネル登録者数14.5万人以上の成長推移データ実績

YouTubeチャンネルでは、登録者数14.5万人以上の実績があります。
  • Googleレビュー 累計表示回数:1,200万回以上
  • レビュー掲載店舗数:130店舗以上
  • YouTubeチャンネル登録者数:14.5万人以上(飲食ジャンル以外)
  • SEO記事による検索流入を継続獲得

※飲食店を中心に、継続的な閲覧・検索流入を獲得しています。

(2026/1時点)

PR・取材実績(一部抜粋)

  • 株式会社トリクミ 様
  • 株式会社東京いちごカフェ 様
  • 株式会社ロイヤル商事 様
  • 焼き鳥どん 豊田店 様
  • 株式会社奴ダイニング 様
  • OXY株式会社 様
  • 株式会社アクトアウト 様

その他東京都内中心にご依頼いただいております。

ブログ・SNSを通じて、飲食店・食品の魅力を発信しています。

マーケティング・調査経験

これまで、

  • 外資系IT企業(G社)のマーケティング関連調査プロジェクトに参画
  • 大手飲料メーカー(K社)のtoC向け市場調査・インタビュー業務を担当

主にインタビュアーとして、一般消費者の深層心理やニーズを引き出すデプスインタビューを多数実施してきました。

その経験を活かし、現在の発信でも「集客につながる伝え方」を意識しています。

Webマーケティング実績

  • BtoB領域(歯科業界)にてWebマーケティングを担当
  • 広告運用(SNS広告・検索広告)による集客支援
  • SNSアカウント運用・コンテンツ設計
  • アクセス分析・改善提案

PRだけでなく、集客導線全体を意識したサポートが可能です。

ご依頼・対応内容

主に以下を承っております。

  • 飲食店/食品/お酒のPR・レビュー

  • 取材記事(ブログ・SNS連動)

  • SNS運用相談・設計サポート

  • Googleマップ集客(MEO)情報設計サポート

  • 広告運用サポート

「PRだけお願いしたい」

「集客や運用も含めて相談したい」

どちらでも問題ありません。

内容が固まっていなくても、まずはお気軽にご相談ください。

おわりに

このブログ・SNSでは、食とお酒を丁寧に伝えることを大切にしています。

一過性の拡散ではなく、長く価値が残るコンテンツづくりを意識しています。

ご依頼・ご相談は、Instagram(@winebeer_cheers)のDMまたはお問い合わせフォームよりお願いいたします。

無理な営業や勧誘は行っておりませんので、情報収集段階でもお気軽にご連絡ください。

ご縁がありましたら、ぜひ一緒に魅力を形にできれば嬉しいです。

 

東京都唯一の村・檜原村で楽しむ焼酎工場体験|ひのはらファクトリー訪問記

東京都で唯一の村、檜原村。

村の約93%が森林というこの土地には、村の資源を丸ごと体験できる施設がある。

それが、焼酎工場とカフェを併設した「ひのはらファクトリー」だ。

今回は、

  • じゃがいも焼酎3種の無料飲み比べ
  • 併設カフェでの実食
  • ヒノキや焼酎などのお土産選びまで

実際に訪れて分かった魅力を、体験ベースでまとめていきたい。

  • ひのはらファクトリーとは|20年越しで実現した檜原村の焼酎工場
  • じゃがいも焼酎4種を無料飲み比べ体験
  • 世界初の木の酒・HINOKIは「象徴的な挑戦」
  • 併設カフェで檜原じゃがいもコロッケを実食
  • 焼酎だけじゃない|ひのはらファクトリーのお土産ラインナップ
  • ひのはらファクトリーのアクセス・営業時間・基本情報
  • まとめ|体験型焼酎工場「ひのはらファクトリー」は檜原村観光に最適
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東京八王子蒸溜所 見学レポ|基準になるクラフトジンをつくる設計思想とテイスティング

クラフトジンが一気に増えた今、「個性」や「珍しさ」ではなく、基準になるジンをつくろうとしている場所がある。

それが、東京都八王子市にある、東京八王子蒸溜所

見学ツアーに参加して分かったのは、この場所で作られる「トーキョーハチオウジン」というジンが、深い設計思想に基づいたものだということ。

今回はそんな見学ツアーの様子や、「トーキョーハチオウジン」についてご紹介させていただきたい。

  • 東京八王子蒸溜所とは?
  • まずは「ジュニパーベリー」体験!ジンの主役を、まず噛んで理解する
  • ベーススピリッツの選択|なぜ焼酎ではなく、コーンスピリッツなのか
  • 蒸溜設備と品質管理|“再現性”を担保する仕組み
    • ヘッド・ハート・テイル|なぜ「ハートだけ」を取るのか
  • 最後まで「ブレを作らない」ための工程
  • おすすめの飲み方|理由が分かると、ジンはもっと美味しくなる
    • ジンソニックの作り方
      • なぜこの手順なのか
    • ジンのお湯割り|実はハーブティー感覚で楽しめる
  • 東京八王子蒸溜所のジン・テイスティングレビュー
    • トーキョーハチオウジン CLASSIC(45%)
    • トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER(40%)
    • トーキョースパイスジン TOKYO SPICE GIN(41%)
  • 作り手さんの「一番好きなジン」もオーダー
    • ジュニパーを主役にするための、2回蒸溜
  • OWNER’S HISTORY|クラフトなのに“再現性”を捨てなかった理由
  • 東京八王子蒸溜所の併設バーと基本情報
  • まとめ|「信頼」で選ばれる蒸溜所
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日本一に選ばれた高糖度トマト「さわとまと」を食べてみた|料理で分かる「使える甘さ」の正体

府中の直売所で購入した高糖度トマト「さわとまと」と公式レシピ冊子

直売所で購入した「さわとまと」と、置いてあった公式レシピ冊子

「甘いトマト」は今や珍しくない。

しかし、美味しすぎるトマトと出会ってしまった私は、もう他のトマトに戻れないと思うほどそのトマトを好きになってしまった。

食べてみたのは、全国規模のトマト品評会で2部門・最高金賞(日本一)を受賞している澤藤園の高糖度フルーツトマト「さわとまと」。

実際にそのまま生で、さらに公式レシピ+セミドライトマトまで作ってみた結果、このトマトが評価されている理由が、はっきりと分かった。

今回はそんな「さわとまと」について紹介していきたい。

  • さわとまととは?|差は糖(度)を名前にした高糖度トマト
    • 日本一を2度獲得|全国トマト選手権での受賞歴
    • なぜここまで甘くなる?|統合環境制御×養液栽培という技術・統合環境制御とは
    • 養液栽培とココナッツヤシガラ
  • まずは生で|果物のような甘さと張りのある果肉
  • 公式レシピの前菜編を全部作ってみた|料理で分かる甘さの質
    • ① さわとまととエビのセビーチェ
    • ② さわとまとのガーリックグリル
    • ③ さわとまと × 大葉 × 茗荷のナムル
  • 砂糖なしでこの甘さ|セミドライトマトがほぼジャム
  • さわとまとはどんな人に向いている?
  • さわとまとはどこで買える?|直売所・公式サイト・通販情報
    • さわとまと直売所情報
    • さわとまと公式サイト・通販
  • まとめ|これは「甘い」ではなく「使える」トマト
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国立の麦酒堂KASUGAIへ|KUNITACHI BREWERYのクラフトビールと本気つまみ

多摩地区で「料理もお酒も、きちんと美味しい店」を探すのは、意外と難しい。

クラフトビールの種類は多いけれど料理が軽い、料理は良いけれどお酒の選択肢が少ない……そんな経験がある方も多いのではないだろうか。

今回訪れたのは、国立にあるクラフトビール居酒屋『麦酒堂KASUGAI』。

結論から言うと、「種類が多い店」「料理がちゃんとしている店」を同時に求めている人にとって、満足度が明らかに高い一軒だった。

国立周辺で「クラフトビールも、料理も妥協したくない」なら、ここはかなり当たり。

ビールが主役なのに、料理が脇役じゃない。

なんとなく居酒屋に入るより、最初からここを選んだほうがいい。

そう言い切れる理由を、料理とお酒の両面から詳しく紹介していきたい。

  • 麦酒堂KASUGAIとは?|100年以上続く酒屋が手がけるビアレストラン
  • KUNITACHI BREWERYのビールがここで飲める
  • 麦酒堂KASUGAIのクラフトビールをビアフライトで飲み比べ
  • ビール好きの心を掴む料理たち
    • おつまみ4種盛り合わせ(800円)
    • 羊飼いソーセージ3種盛り(1,600円)
    • しらすとチーズのパリパリ焼き(650円)
    • さばの秋田安藤醸造味噌麹焼き(650円)
    • 海老と大葉の春巻き 2本(1,000円)
  • ドリンクのラインナップ|ノンアルコールも豊富
  • 価格帯と満足度|居酒屋より満足できる理由
  • 麦酒堂KASUGAIの店舗情報
  • まとめ|国立で「ビールも料理も外したくない日」に行くなら、麦酒堂KASUGAI
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実山椒の塩漬けの作り方|冷凍実山椒でもOK!下処理・保存・絶品アレンジ徹底解説

実山椒といえば春から初夏のもの、と思われがちだが、実は冷凍の実山椒を使えば、冬でも塩漬けは作れる。

今回使ったのは、市販の冷凍実山椒。

旬の時期に下処理されたものなので、枝取りやアク抜きの手間が軽く、思い立ったときに仕込めるのが魅力。

「この時期だから無理」と諦めていた方にこそ試してほしい、冬仕込みの実山椒塩漬けについてまとめてみた。

  • ⑦瓶を煮沸消毒する
  • ⑧塩と和えて熟成
  • 保存期間の目安
  • 実山椒の塩漬け|おすすめの食べ方
    • 白ご飯にのせて
    • トンカツに
    • サラダに
    • 麻婆豆腐に
    • パリパリ油揚げのおつまみに
  • まとめ:実山椒の塩漬けは「少量で効く」万能薬味
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【浅草食べ歩き】果物を冷凍しない生搾りオレンジ専門店|浅草生搾り果汁おれんじーる正直レビュー

浅草を観光する際、「甘いものを食べたいけれど、どこが本当に美味しいのか分からない」と悩む方も多いのではないだろうか。

そんなときにおすすめしたいのが、目の前で果物を搾るライブ感が楽しめる「浅草生搾り果汁 おれんじーる」というオレンジ専門店だ。

観光地・浅草という立地でありながら、この店が徹底しているのは「搾りたての鮮度」。
注文ごとに果実をその場で搾るスタイルで、ジュースはもちろん、スイーツやドリンクにもオレンジの香りと果汁感がしっかり生きている。

今回はご縁がありお店に招待いただき、人気メニューから冬季限定ドリンクまで、実際に味わってきた。
観光としての満足度はどうなのか、正直な視点でレビューしていく。

浅草デートの立ち寄り先を探している方、浅草散策の途中で一息つける甘味処を探している方は、ぜひ参考にしてほしい。

  • 浅草生搾り果汁おれんじーるとは?
  • 人気No.1|生搾りオレンジ&グレープフルーツ「MIX」
  • 冬季限定の名作|おれんじ甘酒は必飲
  • 看板スイーツ|オレンジモンブランの完成度が高い
  • ひと休みにちょうどいい|おれんじ飴とタンフルサイダー
  • 遊び心|かたぬきで無料ゲットのチャンス
  • 正直レビュー|価格は観光地価格。でも……
  • こんな人におすすめ
  • 浅草生搾り果汁おれんじーるの店舗情報
  • まとめ
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出汁が主役のしゃぶしゃぶ体験|大衆しゃぶしゃぶ勝治 上野御徒町店で味わう和の真髄

上野・御徒町エリアで、コスパが良く、かつ黒毛和牛のサーロインなど高級肉を味わえるしゃぶしゃぶのお店をご存じだろうか。

その名も「大衆しゃぶしゃぶ 勝治 上野御徒町店」。

創業80年超の老舗寿司・鰻屋のDNAを受け継ぎ、出汁を食べる感覚で楽しめるしゃぶしゃぶで、「美味しいしゃぶしゃぶを、気軽に楽しみたい」という方にぴったり。

今回はこちらのお店にご招待いただいたので、早速詳細にレポートさせていただきたい。

  • 大衆しゃぶしゃぶ勝治 上野御徒町店とは?
  • 出汁が主役な勝治のしゃぶしゃぶ
  • 今回いただいた料理
    • しゃぶしゃぶセット(2〜3人前) 2,750円
    • 国産和牛サーロイン 40g 1,319円
      • こだわりの自家製だれも完成度が高い
    • 出汁大根の竜田揚げ(548円)
    • 黒トリュフのフライドポテト(658円)
    • うどん刺(548円)
    • 本日の肴6種(1,319円)
  • ドリンクの選択肢も幅広い
    • 抹茶ドリンク
    • その他和食に合うお酒やノンアルドリンクも種類豊富
  • 大衆しゃぶしゃぶ勝治 上野御徒町店の店舗情報
  • こんな人におすすめ
  • まとめ | 記憶に残るのは、肉よりも出汁だった
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