右手にはワインを、左手にはビールを。

美味しいの裏側には、作り手のストーリーがある。Google飲食店レビュー1,000万回閲覧の酒好きが綴る食と酒のノンフィクション。

日本酒と過ごす時間

おすすめの日本酒や飲み方、食べ合わせの提案など、日本酒のある暮らしを紹介します。

出汁が主役のしゃぶしゃぶ体験|大衆しゃぶしゃぶ勝治 上野御徒町店で味わう和の真髄

上野・御徒町の「大衆しゃぶしゃぶ勝治」を実食レポ。羅臼昆布×三種節の秘伝出汁で食べるしゃぶしゃぶと国産和牛サーロイン、肴盛り、抹茶生ビールや日本酒、飲み放題まで紹介。

東京で唯一の河内鴨料理|国分寺「翔」のコース料理が素敵すぎた【実食レポ】

東京・国分寺で唯一、最高級「河内鴨」を味わえる日本料理店「翔」。ランチ・ディナーコースの実食レポから予約方法、アクセス、支払い方法まで徹底解説!

四谷三丁目『鎹』レビュー|日本酒飲み放題とジビエ料理が楽しめる隠れ家居酒屋

四谷三丁目の隠れ家居酒屋『鎹』をレビュー。日本酒10種の飲み放題とジビエ料理コースを堪能でき、大人のデートや記念日に最適。

【国分寺】コウヘイキッチンで旬魚×日本酒三昧!毎日メニューが変わる海鮮居酒屋レビュー

国分寺駅北口から徒歩5分「コウヘイキッチン」。毎朝仕入れる旬魚と全国の日本酒が楽しめる、日替わりメニューの海鮮居酒屋を徹底レポ。

吉祥寺『お酒屋』潜入レポ|25種試飲&プレミア焼酎飲み比べ体験【ビックカメラ】

2025年7月に吉祥寺にオープンしたビックカメラの『お酒屋』を現地レポ!白州やグラガンモア、森伊蔵などプレミア酒が1000円で飲み比べできる体験型店舗。店内の様子・イベント・おすすめポイントをたっぷりご紹介!

虎ノ門ヒルズ直結!乾杯セットがお得な「角打ちKAN」でサクッと飲みしてみた

虎ノ門ヒルズ直結「角打ちKAN」で名物KAN杯セットを体験。乾杯向きのおでん&牛すじ、山椒香るレモンサワー、農口研究所の日本酒まで実飲レビュー。静かに飲みたい人は要注意?

【恵比寿】魚が旨いと噂の「あおもん」で重さゼロのアジフライと絶品なめろうを堪能

恵比寿の人気居酒屋「あおもん」で絶品アジフライと青唐辛子なめろうを実食!重さゼロの驚き食感や、ワイン&日本酒とのペアリングも徹底レポート。魚好き必見のレビュー。

芸能人も通う隠れ家和食「赤錆宿」|千歳烏山で出会う、春の山菜と日本酒コース

千歳烏山の隠れ家和食「赤錆宿」を紹介。白神山地直送の山菜や杉勇の仕込み水による出汁、日本酒とのペアリングが魅力の創作和食店です。

酒蔵好きの楽園!奥多摩「清酒ガーデン澤乃井園」の唎酒処で試飲&限定酒を堪能

東京・奥多摩にある酒蔵「澤乃井きき酒処」で日本酒の試飲体験!限定酒「亀口酒」やおちょこ交換の秘密、アクセス情報まで詳しくレポート。温泉宿とセットで楽しむのもおすすめ!

【長野日帰り旅】善光寺参拝・信州グルメ&えびす講煙火大会で満喫する1日プラン!

長野日帰り旅行プランをご紹介!善光寺の参拝、信州そばやそばクレープなどのグルメ、信州SAKEまつり、そして迫力満点のえびす講煙火大会を楽しむ充実の1日コース。次の旅行先にぜひ参考にしてください!

年越しそばの由来と食べるタイミングとは?雑学でわかる大晦日そばの魅力

年越しそばの意味や由来、食べるタイミング、地域差、さらには蕎麦を使ったおつまみアレンジまで紹介。大晦日がもっと楽しくなる豆知識も満載!

年末年始にふさわしいお酒特集|クラフトビール・日本酒・正月の振る舞い酒も!

年末年始にぴったりのお酒を厳選!日本酒やクラフトビール、正月に振る舞いたいおすすめのお酒をシーン別に紹介。挨拶用ギフトにも最適な1本をご提案します。

蔵元レストランで味わう福寿の日本酒|神戸「さかばやし」のミニ会席がコスパ最強だった話

神戸の老舗蔵元・神戸酒心館のレストラン「さかばやし」で、福寿の日本酒と季節のミニ会席を体験。SDGsへの取り組みや料理とのペアリング、日本酒好き必見の飲み比べレビューも紹介。

東京駅で米の未来体験!ヤンマー米ギャラリーの楽しみ方完全ガイド

東京駅徒歩1分の体験型施設「ヤンマー米ギャラリー」を徹底レポート!トラクター展示や世界のお米MAPなど見どころ満載。

【新橋】ウニ×トロ×日本酒!話題の人気店「食堂みかん」の絶品おつまみコース体験記

ウニ&酒好き必見!新橋の人気店「食堂みかん」で楽しむ20品のおつまみコースと希少酒を体験レポート。予約方法も解説!

サブスク時代の新潮流!日本酒好きならプロ厳選のsaketakuをお試しあれ

5月も半ばを通り越したこの頃、皆様はいかがお過ごしだろうか。 2020年はまだ半分も過ぎていないが、コロナ禍であったり、それを受け東京オリンピックも延期となったりと、後に教科書にも載りそうなほどの出来事が起こっている。 数ヶ月間の自粛となったが、…

手軽に高級酒が楽しめる新スポット、その名も「ビックカメラ新宿西口店」

近頃の電気屋はアツい。アツい。アツすぎる。 というのも、シティハンターのいる街新宿に、ビックカメラが開店したからである。 MX4Dでシティハンターの映画を観たばかりの私にとっては、それについてもお伝えしたくてたまらないのだが、それはまたの機会に…

秋、しっぽり飲みたい私がプレミア日本酒と極上料理に舌鼓を打った話

ここ最近は夏日が続き、10月にも関わらず半袖の装いが珍しくない。それでも夜になると肌寒くなり、虫の声が聞こえるのは、確かに秋のものである。 さて、そんな夜にふと食べたくなるものと言えば……そう、和食だ。夏にビアガーデンに行った反動?とにかくしっ…

吉祥寺に来たら絶対行くべき居酒屋はここだ!

皆さんは、吉祥寺に遊びに行くことはあるだろうか? 吉祥寺といえば、住みたい街ランキング一位をほぼ毎回獲っているので有名である。 理由としては、都心へのアクセスが良く(そうか?)、自然も多く(まあ井の頭公園だろうな)、グルメで(確かに高めだけど店は…

ビールも日本酒も?!緊急指令、八海山好きのための居酒屋、越後酒房を堪能せよ

浜松町の居酒屋「越後酒房」は八海山公認店!純米大吟醸から焼酎・梅酒まで揃い、酒に合う絶品つまみも充実。日本酒好き必訪の名店です。

日本酒もおつまみも美味しい居酒屋って最高じゃんよ

私は居酒屋が好きだ。チェーンの居酒屋にお世話になることもあるが、やはり趣向が凝らされた居酒屋なんかに当たると、非常にうれしい気持ちになる。 今回お邪魔した居酒屋は、日本酒に力を入れているという前評判。つまみも美味しいということで期待度大だっ…

酒処を探そうとしてネットサーフィンしていたのに、たどり着いたのはまさかの国税局

最近はインターネットが普及したため、知りたいことはすぐ知ることが出来る。どこかに美味しい飲み屋ないかしら~とか、新商品のお酒出てないかしら~とか。そんなこんなでネットサーフィンをしていたら、普段ならあまり検索しないサイトにたどり着いた。 そ…

日本酒グラスを止めないと大変なことになる

日本酒といえば、何を使って飲む? 日本酒といえば、何を用いて飲むイメージがあるだろうか。 まず私はお猪口をイメージする。百貨店へ行けば、切子など見た目が美しいものや、銀や錫など材質にこだわったものなど、様々な種類のお猪口がある。バレンタイン…