「食事はよく噛んで食べなさい!」
小さい頃、こんな小言を言われた経験はないだろうか。私は、はいはいはーいと適当に受け流して食べるような子供だったが……私の歯並びはお世辞にも良いとはいえないので、私が子供を育てるときには全力で噛んでもらいたいと思う次第である。
しかし、、、何も噛むことが必要なのは子供だけではない。実は最近、ようやく噛むことの妥当性について理解することができた。
ものをよく噛むだけで、アンチエイジングやダイエットといった嬉しい効果もあるといわれている。
なぬ?
咀嚼がそんなに大事とな。
どゆことや?
そう思った方は、ぜひ今日からこの記事を読んでもぐもぐ仲間になろうではないか。
- アンチエイジングの代表、西太后にはなかなかなれない
- 現代の料理と歯の病気
- 唾液が胃や腸の負担を減らす
- ダイエット・老化防止にも良い
- 子供も大人も咀嚼習慣をつける